Har du lyst til at lære et håndværk helt fra bunden? Har du lyst til at arbejde med gode økologiske råvarer? Brænder du for bæredygtighed?Hospitalskøkkenet på Regionshospitalet Horsens søger energiske og stabile ernæringsassistentelever – både de unge og dem i den lidt ældre kategori. Praktikken hos os starter når du har bestået grundforløb 2.Vi tilbyder:En alsidig og spændende arbejdspladsEt køkken i rivende udvikling og med stor faglig stolthedEt køkken med stor erfaring i at uddanne ernæringsassistenter da vi hele tiden har 5 – 6 eleverEt køkken med gode sparringsmuligheder og mulighed for et socialt netværk med andre ernæringsassistenteleverEt køkken med en økologiprocent på over 90%Et godt arbejdsmiljø med engagerede og dygtige kollegaerDu vil lære at arbejde med:Mad lavet helt fra bundenFriske økologiske råvarer som følger årstidenBagning af al slags brød og kager i vores eget bageri/konditoriSyltning, røgning, tørring og fremstilling af alle former for diæterFlere produktionsformer som fx hot-fill, cook-serve og cook-chillSelvstændigt at udføre praktiske funktioner, der er forbundet med tilberedning og anretning at måltider til både patienter, personale og gæster til arrangementer i huset af høj sensorisk standardVærtsskab og servicering af både patienter, kollegaer og gæsterAt udføre arbejdet under hensyntagen til miljø, arbejdspladssikkerhed, tid, økonomi og kvalitetVi forventer at du:Er mødestabilHar masser af gå-på-mod og et godt humørKan lide at lave mad og er parat til at lære et håndværk fra bundenKan tale med de fleste mennesker og være imødekommendeEr engageret og indstillet på at gøre en indsats for din uddannelseArbejdstiderne varierer, men ligger i tidsrummet 6.30 – 19.30. Den fleste dage vil arbejdstiden være 6.30 – 14.00. Der er weekendvagter hver 5. weekend.Løn og ansættelsesvilkår i henhold til overenskomst.Ansættelse er betinget af tilfredsstillende børneattest.Yderligere oplysninger om elevstillingerne kan indhentes hos leder i køkkenet Jane Vase på telefon 29351036 eller praktikvejleder Karen Bundgaard på 78427431Ansøgning med relevant dokumentation sendes via linket senest fredag den 6. oktober 2023. Samtaler afholdes løbende.Se hvad der sker i vores køkken på vores facebookside: